Согласно преданию первое из чудес Спасителя – претворение воды в вино – произошло в доме Симона в день торжества по случаю его женитьбы. Будучи поражен таким чудом, Симон уверовал в Господа Иисуса Христа, как Бога истинного и, оставив брачное торжество, последовал за Господом Иисусом. Поэтому он и был прозван Зилотом, или ревнителем, так как разжегся столь великою ревностью, что оставил ради любви к Христу и свою невесту, и все свои привязанности, уневестив душу свою Жениху Небесному.
После Вознесения Господа, Симон получил Дар Святого Духа и отправился проповедовать о Христе по разным странам. В летописях говорится, что апостол Симон посещал пределы кавказские, а после поселился в уединении в пещере. Он творил множество знамений и чудес, его проповедь многих людей обратила ко Христу.
На территории современной Абхазии Симон принял мученическую смерть.
